Teti Destha Fitriana Blog’s

Lalu pada pertemuan Selanjutnya, Kami saling membahas dan mengevaluasi tentang recall yang telah dilakukan pada pertemuan sebelumnya secara online.

Dietary recall 3j→ Jam(jadwal→ pola makan), jenis, jumlah(jam brp makan apa→nutrition energi→ karbo,lemak, protein), Antropometry, sit in(pengalaman menghadapi pasien), 

-DKBM→ nasi uduk 

Problem yg biasa→divisit calory,  noice→ komunikasi kurang efektif, over report, under report.

 

✨✨Tools untuk mengukur gizi seseorang:

Foot record (ffq→ melihat kebiasaannya)

Dietary recall(24 jam aja) ex : dari jam 5 sore-5 sore bessoknya

Jenis  → hewani(telur), nabati(tempe)

Jumlah→menyamakan ukuran makanan→ buku foto makanan, DKBM

Dietary analysis→ website fatsecret→https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/search?q=Takoyaki, nutri survei, sifeed unpad

Inform concent→ menginformasikan keurgencyan kondisi seseorang sehingga perlu untuk dilakukan dietary recall

-foto realtime pasien (fotograph diary)

→ AKG (Angka Kebutuhan Gizi)

 

✨✨Macam-macam Zat Gizi :

1.Zat Gizi Makro (dibutuhkan dalam jumlah besar)

• Karbohidrat. Kebutuhan karbohidrat adalah sebesar 60 – 75% dari kebutuhan kalori total.(gr)–> 1 gr=4 kalori

• Protein. Kebutuhan protein→ 10 – 15% dari kebutuhan kalori total.(gr) → 1 gr = 4 kalori

• Lemak.  Kebutuhan lemak adalah sebesar 10 – 25% dari kebutuhan kalori total.(gr) →1gr=9 kalori 

2. Zat gizi Mikro (dibutuhkan dalam jumlah kecil)

• Vitamin
• mineral.

 

✨✨contoh kasus dengan gizi (perlu perbaikan):

Covid→ divisit imun→protein (zat gizi yang perlu diperhatikan)

breast cancer→?